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Blanquette de volaille forestière
- 5 pers.
- Facile
- 25 mins
Les ingrédients :
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4 filets de volaille
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1 sachet de soupe à la Parisienne Liebig
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1 boîte de champignons de Paris (230 g)
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500 ml d’eau
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100 ml de crème fraîche
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4 c. à soupe d’huile de tournesol
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sel, poivre
La préparation :
1 Faites revenir les morceaux de volaille et les champignons émincés 5 min dans une sauteuse avec l’huile.
2 Mélangez l’eau tiède et la crème dans un récipient à part, puis diluez-y le sachet de soupe.
3 Versez le mélange dans la poêle et laissez mijoter 5 min à feu doux en remuant.
